本品不能代替药物

　新鲜无害的花甲米粉

馋嘴花甲粉注重做好食材质量管理，所有的海鲜花甲都是旨定商家提供，更有冷链运输系统保障花甲新鲜无害、天然纯粹。开心花甲粉还对所有花甲进行完善的质量管理，由美食大师制定食品加工操作规范，对旗下员工进行技术培训，确保每一个加盟商、每一个连锁店都能做出正规的、符合标准的营养米粉。馋嘴花甲米粉赚的是口碑。

传统做法的花甲米线

? ??花甲的做法比较多，一般为香炒花甲、蒜蓉剁椒花甲、豉汁花甲等。然而！今天的主角“花甲米线”将以上各种做法。

? ??源自苗家秘制佐料！无香精、辣椒精！就连味精都say bye bye~~送进嘴中那一刹那，鲜甜包裹着香辣，多味混杂！那的味蕾快感，锡纸花甲米线的做法，花甲控自能分出个乾坤。

? ??浓浓的海鲜甜辣在口中爆开，绝b让以前吃过的花甲全部化为浮云~~

? ??锡纸加热，更能锁住温度和汁水！口感上立马更胜一筹~

? ??画面看似清淡！花甲实则柔嫩可口，香味逼人！米线更是劲道爽滑，细腻柔顺。

? ??no香精、no辣椒精、no味精，吃到就是赚到噢。

? ??其实这样的小店，往往品种不多，来的多半是回头客和慕名者！选材精良汤汁诱人，只为那一道，百吃不厌！

花甲米线的家常做法

近很流行的一吃法----店家用锡纸做锅底，将花甲、米线放里面煮，锡纸花甲，口味有原汤、尖椒、泡椒、香辣。但汤底仍然放了不少味精、鸡精，去试吃时让店家不要放味精、鸡精，老板却直接说一点不放不好吃哟，看来老板倒是坦城！ 其实自己在家也能diy，骨汤、花甲、尖椒，没放一点味精、鸡精，原汁原味，鲜美！

配料

花甲500g、米线2人量、姜、蒜粒、青花椒、尖椒适量、盐、料酒、海鲜酱油、色拉油、青花椒油、鲜骨汤

花甲米线的做法步骤

1. 花甲买回来后用清水加浓盐、冰块，浸泡一小时。

2. 花甲清洗干净后，用热水烫开口后立即沥出，放冰水里浸泡一下，将沙肠清理掉。

3. 调料备齐。

4. 热锅倒入少量色拉油，将蒜、姜、尖椒倒入爆香。

5. 新鲜的龙骨汤。

6. 放两勺海鲜酱油、盐入锅，渗入骨汤煮沸，山西锡纸花甲，后将花甲倒入烧制一分钟关火。

7. 煮花甲的汤千万不要倒掉，倒入另一锅里，汤底有些泥沙不要，这汤用来煮米线非常好。

8. 煮好的米线放入碗里，然后将花甲调料淋在米线上，洒上葱花即可。

馋嘴花甲米线(图),锡纸花甲米线的做法,山西锡纸花甲由重庆木莲花开餐饮管理有限公司提供。重庆木莲花开餐饮管理有限公司（www.c）是专业从事“做醉好吃米线”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：吴女士。